Tandirda fransuz kartoshkasi. pishirish retseptlari

Mundarija:

Tandirda fransuz kartoshkasi. pishirish retseptlari
Tandirda fransuz kartoshkasi. pishirish retseptlari
Anonim

Fri fri - bu ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'rilgan oltin va tiniq qobiqli mazali taom, ammo shunga qaramay, bunday taomning kaloriya miqdori juda yuqori. Biroq, bunday mazali tanaga zararli ta'sir ko'rsatmaydigan usul mavjud. Bugun biz frantsuz kartoshkasini qanday pishirishni o'rganamiz, shunda natija McDonald'sdagidan kam mazali bo'lmaydi.

pechda frantsuz kartoshkasi
pechda frantsuz kartoshkasi

Mazali paprika taomi

Bunday taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- kartoshka - 1 kg;

- zaytun moyi - 40 g;

- paprika kukuni - 20 g;

- tuz - 1 choy qoshiq.

1. Sabzavotlarni tozalang, yuving va 3 mm qalinlikdagi, 6-7 mm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.

2. Kartoshkaga qalampir seping, so'ng tuz va yog' qo'shing.

3. Pechdan pishirish varag'ini oling, ustiga folga soling va ustiga ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan sabzavotlarni varaqning butun yuzasiga qo'ying.

4. Shkafni maksimal haroratgacha oldindan qizdiring va tarkibidagi temir plitani aniqlang. Pechda frantsuz kartoshkasini chorak soat davomida pishiring, haroratni 200 darajaga qo'ying. Idishning tayyorligini sabzavotlarda oltin qobiq borligi bilan aniqlash mumkin.

frantsuz kartoshkasini qanday qilish kerak
frantsuz kartoshkasini qanday qilish kerak

Yog’siz pishirilgan taom

Fri frini qanday qilish kerak, shunda ular ozg'in bo'ladi? Buning uchun quyidagi ingredientlarni talab qiladigan quyidagi pishirish usulidan foydalaning:

- yangi kartoshka - 600 g;

- tuz - 5 g;

- tuxum - 1 dona;

- zira - 10 g;

- paprika - ta'mga;

- sarimsoq - 4-5 chinnigullar.

1. Sabzavotlarni tozalang, sochiq bilan quriting, qalinligi 1 sm dan oshmasligi kerak bo'lgan uzun bo'laklarga bo'ling.

2. Tuxumni chuqur plastinaga sindirib, uni vilkalar bilan aralashtiring, natijada massa bir hil bo'ladi. U erda zira, qalampir va tuz qo'shing.

3. Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda maydalagichda maydalang yoki maxsus qurilma - sarimsoq ishlab chiqaruvchisidan foydalaning. Keyin bu sabzavotdan olingan pyureni tuxum qo'yilgan idishga soling va butun massani aralashtiring.

4. Kartoshka ustiga tuxum-sarimsoq suyuqligini to'kib tashlang va sabzavotlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring, shunda ular ho'llanadi.

5. Pishirish varag'ini folga soling va u erga tayyor kartoshka qo'ying.

6. Pechni eng yuqori haroratga yoqing va 10 daqiqaga oldindan qizdiring.

7. To'ldirilgan pishirish varag'ini oldindan isitiladigan shkafga joylashtiring va idishni taxminan chorak soat davomida pishiring. Yuqorida jigarrang qobiq paydo bo'lganda taom tayyor bo'ladi.

pechda frantsuz kartoshkasi retsepti
pechda frantsuz kartoshkasi retsepti

Tandirda zerdeçal va zaytun moyi solingan frantsuz kartoshkasi

Ushbu usul quyidagi komponentlarni talab qiladi:

- kartoshka - 0,5 kg;

- zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;

- zaytun moyi - 40 g;

- tuz - ta'mga qarab.

1. Sabzavotlarni tozalang va sovuq suv ostida yuving. Keyin kerakli uzunlik va qalinlikdagi tayoqchalarga kesib oling.

2. Kastryulkadagi kartoshkani aniqlang va unga yog' va zerdeçal qo'shing, keyin hamma narsani yaxshilab, yaxshisi qo'llaringiz bilan aralashtiring.

3. Tandirdan simli panjarani olib tashlang va ustiga tayyorlangan sabzavotlarni joylashtiring. Bundan tashqari, kartoshkani bir qatlamga qo'yish kerak.

4. Oldindan isitiladigan shkafda butun tarkibni aniqlang va idishni 220 daraja haroratda chorak soat davomida pishiring.

5. Kartoshka pechda tayyor bo'lgach, ularni chiqarib oling va tuz seping.

frantsuz kartoshkasini qanday pishirish kerak
frantsuz kartoshkasini qanday pishirish kerak

Zira va non bo'laklari bilan taom

Unda bir nechta ziravorlar borligi uchun bu taom mazali. Bizning lazzatimiz uchun ushbu mahsulotlarni tayyorlang:

- kartoshka - 1 kg;

- maydalangan krakerlar - 40 g;

- maydalangan zira - 5g;

- qizil qalampir (chang) - bir chimdim;

- quritilgan timyan - 10 g;

- paprika qalampiri - 10 g;

- o'simlik yog'i - 40 g;

- qora qalampir - chimdik;

- tuz - 10 g.

1. Kartoshkani tozalang, yuving, peçete bilan quriting va chiziqlar bilan kesing. Keyin chuqur idishga soling, yog'ni quying va kartoshka to'yingan bo'lishi uchun qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.

2. Boshqa idishda non bo'laklarini ziravorlar bilan aralashtiring.

3. Tayyorlangan nonga kartoshka bo'laklarini yaxshilab o'rang.

4. Pishirish varag'iga folga soling va undagi tayyor sabzavotlarni aniqlang.

5. Idishni 200 daraja qizarguncha pishiring.

Retsepti yuqorida ta'riflangan pechda frantsuz kartoshkasi o'zining achchiq ta'mi bilan turli ziravorlar va ziravorlarni sevuvchilarni quvontiradi.

Foydali maslahatlar

1. Bunday taom uchun katta kartoshkadan foydalanish yaxshidir, chunki ularni kerakli uzunlikdagi chiziqlar bilan kesish osonroq.

2. Kesish uchun maxsus gofrirovka qilingan pichoqni ishlatgan ma'qul, shunda siz o'zingizni kesishingiz ehtimoli kam bo'ladi va sabzavotlar yanada jozibali ko'rinishga ega bo'ladi.

3. Kartoshkani pechda suvli qilish uchun pishirish oxirida tuzlangan ma'qul.

4. Pomidor, bodring, qalampir va go'sht bu taomga yaxshi mos keladi.

5. Kartoshkada xirmonli qobiq paydo bo'lishi uchun ularni yuqori haroratda pishirish kerak.

Endi siz frantsuz kartoshkasini qanday tayyorlashni bilasiz, shunda ular nafaqat mazali, balki sog'lom ham bo'ladi. Ushbu taom uchun barcha pishirish opsiyalaridan foydalanishingiz va har birini baholashingiz mumkin. Shubhasiz, siz pechda pishirilgan bunday taomning ta'midan bahramand bo'lasiz. Va eng muhimi, hamma uni eyishi mumkin: kattalar ham, bolalar ham. Kartoshkani sevuvchilar uchun esa bu taom mukammal bo'lib tuyuladi.

Tavsiya: