Pivodan nima foyda? Pivo yaxshiroq bo'lishi mumkinmi?

Mundarija:

Pivodan nima foyda? Pivo yaxshiroq bo'lishi mumkinmi?
Pivodan nima foyda? Pivo yaxshiroq bo'lishi mumkinmi?
Anonim

Mast qiluvchi ichimliklarning foydali ta'siri haqida qadim zamonlardan beri aytilgan. Zamonaviy tadqiqotchilar pivoning tarkibini o'rganishni davom ettirmoqdalar va undan foydalanishni oldini olish yoki tavsiya qilish uchun zarar va foydani aniqlaydilar. Zamonaviy ichimlik Qadimgi dunyo va O'rta asrlarda ishlab chiqarilgan ichimlikdan sezilarli darajada farq qiladi, ammo vijdonli ishlab chiqaruvchilar eski an'analarga amal qilishga harakat qilishadi.

Umumiy salomatlik imtiyozlari

quyuq pivoning foydalari va zarari
quyuq pivoning foydalari va zarari

Pivo tarkibida B guruhi vitaminlari mavjud bo'lib, kaliy, fosfor, mis va rux jihatidan u apelsin sharbati bilan raqobatlasha oladi. Ertalab va ko'p miqdorda spirtli ichimliklar ichish tavsiya etilmaydi. Pivoning buyraklar uchun foydalari shifokorlar tomonidan uzoq vaqtdan beri tasdiqlangan - u toshlarni yo'q qilishi mumkin va shunga mos ravishda urolitiyozga qarshi kurashda yordam beradi. Shuningdek, shifokorlar ushbu ichimlikni sevuvchilar yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishini isbotladilar. Har kuni bir stakan iliq ichimlik iste'mol qiling va siz kamroq asabiylashasiz va ishtahangiz yaxshilanadi. Erkaklar uchun pivoning foydalari juda ahamiyatsiz, chunki u faqat vaqtincha kuch beradi va kayfiyatni yaxshilaydi. Agar suiiste'mol qilinsa, kuchli jins vakillarida reproduktiv tizim zaiflashishi mumkin.

Pivo haqida keng tarqalgan notoʻgʻri tushunchalar va qiziqarli faktlar

Ko'pchilik o'zlarini mast qiluvchi ichimlikni chinakam sevuvchilar deb ataydi, lekin ba'zida ular bir navni boshqasidan ajrata olmaydilar. Pivo haqida nimani bilish foydali?

jonli pivoning foydasi yoki zarari
jonli pivoning foydasi yoki zarari
  1. Sovuq pivoning ta'mi yaxshiroq degan fikr keng tarqalgan noto'g'ri tushunchadir, chunki har qanday muzdek sovuq suyuqlik deyarli ta'mga ega emas. Yozda ham tashnalik yashil choy bilan samaraliroq qondiriladi va salqin ichimliklardan, ayniqsa alkogolli ichimliklardan, odam tez orada o'tib ketadigan vaqtinchalik zavqni boshdan kechiradi. Pivoning haqiqiy ta'mi 15 darajagacha bo'lgan haroratda seziladi, lekin ko'pincha ichimlik iliq holda ichilmaydi.
  2. Ko'pchiligimiz "mast" va "mast qiluvchi" so'zlari to'g'ridan-to'g'ri sinonimlar deb o'ylaymiz. Garchi ichimlikning bir qismi bo'lgan hoplar bu xususiyatga ega bo'lmasa-da. O'simlik pivoni uzoqroq saqlash uchun unga qo'shiladi, unga alfa kislotalar yordam beradi.
  3. Ko'pgina alkogolli ichimliklar limonad yoki do'kon sharbatiga qaraganda kamroq shakarni o'z ichiga oladi, shuning uchun odam ularni ichishdan semirish xavfini tug'dirmaydi. Nega ko'pchilik boshqacha nuqtai nazarga ega? Agar siz tez-tez pivo sizni semiradimi, deb o'ylayotgan bo'lsangiz, nima yeyayotganingizga e'tibor bering: yog'li baliqning bir bo'lagi kilogrammga, kichik bir paket chips kattasiga va bir tilim kolbasa bilan bir nechta ulkan sendvichlarga aylanadi. Ortiqcha vazn shunday paydo bo'ladi.
  4. "Nima uchun muslukdagi gazlangan ichimliklar har doim mazaliroq bo'ladi?" - ehtimol bir necha avlod tomonidan berilgan savol. Agar siz barreldan va bankadan pivoni solishtirsangiz, ularning tarkibi bir xil bo'ladi, faqat xizmat qilish usuli boshqacha. Tayyor ichimliklar quyish vaqtida qo'shimcha ravishda karbonat angidrid bilan ta'minlanadi, shuning uchun ular har doim ko'proq ko'pikka ega va ta'mi biroz boshqacha ko'rinadi.
  5. Haqiqiy pivo uch kundan keyin nordon boʻlolmaydi, chunki pivo ishlab chiqaruvchilar zavodlarni eng soʻnggi sanitariya uskunalari bilan taʼminlaydi va sifatli hoplardan foydalanadi. Tez buziladigan mahsulotni ishlab chiqarish biznes egalari uchun juda zararli bo'ladi va ular ichimlikni uzoqroq saqlash uchun barcha sa'y-harakatlarni amalga oshiradilar.

Qaysi nav yaxshiroq?

Ovqat va ichimlikdan maksimal foyda olish uchun har doim nima yeyayotganingizga va ichayotganingizga e'tibor bering. Filtrlanmagan pivo 75% odamlar tomonidan afzal ko'riladi, chunki u pasterizatsiyalanmagan yoki qayta ishlanmagan. U "jonli" deb ham ataladi, chunki u butunlay tabiiy va sog'lom. Uning rangi shaffof emas va shishaning pastki qismida cho'kma ko'rinadi - bu pivo pishirgandan keyin darhol to'kilganligining yana bir dalilidir. Do'konlarga asosan pasterizatsiyalangan pivo etkazib beriladi, chunki filtrlanmagan pivoning saqlash muddati ancha qisqaroq. Agar siz o'zingizning sevimli ichimlikingizdan sog'liq uchun xavf tug'dirmasdan bahramand bo'lishni istasangiz, barlarda jonli pivo sotib oling. Haqiqiy ichimlikning foydasi va zarari soxtadan farq qiladi. Sifatsiz pivo faqat sog'lig'ingizga zarar etkazadi va giyohvandlikni keltirib chiqaradi, undan qutulish juda qiyin. Haqiqiy ichimlik ajoyib ta'mga ega va foyda keltiradi: xamirturush metabolizmni normallantiradi, solod ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi va hop asab tizimini tinchlantiradi.

Yengil va quyuq pivo: foyda va zarar, farqlar

Alkogolli ichimliklar ma'lum kasalliklarga chalinganlar uchun istalmagan. Pivo o'z tarkibida qolganlardan farq qiladi, chunki u tabiiy o'simlik komponentlarini o'z ichiga oladi. Mast qiluvchi ichimliklarni sevuvchilar, engil xilma-xillik chanqovni mukammal darajada qondiradi, deb ta'kidlashadi. Ammo haqiqiy zavq va yoqimli ta'mga ega bo'lish uchun siz quyuq pivo ichishingiz kerak. Bu faqat iste'molchi kuzatuvidir va qaysi turi yaxshiroq ekanligini aniqlash uchun har birining xususiyatlarini ko'rib chiqishga arziydi.

pivoning foydalari
pivoning foydalari

Shubhasiz, ochiq pivolar oltin rangga ega, quyuq pivolar esa jigarrang va qora ranglardir. Ichimlik ko'pincha qutilarga quyiladi, shuning uchun xaridor ichishdan oldin mahsulot turini shaxsan tekshira olmaydi. Yengil pivo har doim bir oz achchiq, quyuq pivo esa yoqimli karamel ta'miga ega. Bu fermentatsiya vaqtiga bog'liq. Ichimlik tarkibiga m alt, hop, arpa kiradi - bu pivoning asosiy foydasi. Vijdonli ishlab chiqaruvchilar suvni tozalashga e'tibor berishadi, tuzlar va metallar mahsulotning ta'miga ta'sir qilmasligiga ishonch hosil qilishadi. Yengil pivoda sho‘rcha ko‘proq, quyuq pivoda esa ko‘proq arpa bor, unib chiqishi va ataylab qovurilishi ko‘proq vaqt talab etadi, bu esa kremniyni yo‘q qiladi.

Har qanday alkogolli ichimlik sog'liq uchun zararli, asosan giyohvandlikka sabab bo'ladi. Pivo diuretik ta'sirga ega, tanadan minerallarni yuvadi. Agar siz pivoning sog'liq uchun foydalari bilan qiziqsangiz, yuzingizda akne borligini tekshirib ko'ring. Agar mavjud bo'lsa, ichimlik uni yo'q qilishda sizga yordam beradi: u bilan yuzingizni yangilash kifoya. Shuningdek, turli xil niqoblar va balzamlar tayyorlash orqali sochlaringizning tuzilishi va rangini yaxshilashingiz mumkin.

Sportchilar uchun kokteyl

Bodibildingchilar kilogramm olish uchun turli usullar bilan harakat qilishadi. Agar professional sportchilar ba'zan taqiqlangan usullarga murojaat qilsalar, unda havaskorlar ma'lum bir parhezga rioya qilish orqali kerakli balandlikka erishishlari mumkin. Imkon qadar tezroq kilogramm olish uchun haftada bir necha marta smetana bilan pivo ichish tavsiya etiladi. Ushbu kokteylning foydasi shundaki, yog'li sut mahsulotlari organizmda uzoq vaqt so'riladi va mast qiluvchi ichimlik bu jarayonni tezlashtiradi. Kilogramm olish uchun aralashmani tayyorlash uchun sizga kichik pivo (0,33 ml), 200 gramm smetana, yarim litr hajmli stakan kerak bo'ladi. Sut mahsulotini krujkaga quying, mast qiluvchi ichimlikni to'kib tashlang va kokteyl ichishga yaroqli bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Masa orttirishning bu usulini qoʻllagan erkaklar oʻz natijalarini bajonidil baham koʻrishadi: haftasiga birorta ham aminokislota ham 4 kg vazn olishga yordam bermaydi, ammo bunga smetana bilan pivo ichish orqali osonlik bilan erishish mumkin. Aralashmaning foydasi aniq. Pivo bilan yarim litr yuqori yog'li smetana - kunlik kaloriya miqdori. Biroq, kilogramm olishning ushbu usulini suiiste'mol qilish yog'ning cho'kishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun proteinli ovqatlarni iste'mol qilish va mexnat bilan bir vaqtda mashq qilish muhimdir. Haydovchilarga alkogolsiz pivodan ichimlik tayyorlash tavsiya etiladi. Og'irlikni oshirishning bu usuli ayollar uchun ham tegishli, ammo bu erda ehtiyot bo'lish kerak, aks holda mo'rt qiz olti oy ichida semiz ayolga aylanadi.

Hashamatli jingalaklar uchun niqob va balzamlar

Ko'p erkaklar uchun pivo sevimli ichimlik bo'lib, ular uchun ayollar haqorat qilishadi. Zaif jinsiy aloqa vakillari ushbu mast qiluvchi suyuqlikni ma'qullashlari uchun uning ajoyib xususiyatlaridan birini bilish muhimdir. Pivoning foydalari uzoq vaqt davomida sezilgan va ayollar sochlarini u bilan yuvishgan, shu bilan ularning o'sishi tezlashadi va kepekdan xalos bo'lishadi. Agar ilgari hech kim ichimlikning tabiiyligiga shubha qilmagan bo'lsa, endi vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar uning tarkibiga tobora ko'proq zaharli moddalar qo'shmoqda. Shuning uchun, dori sifatida filtrlanmagan pivodan foydalanish yaxshidir. Uning foydalari va zarari hammaga ma'lum emas. Shunday qilib, yaqinda Myunxen instituti olimlari bu ichimlikning bir litri sutdan 10 barobar ko'proq to'yimli ekanligini tasdiqladilar. Filtrlanmagan pivoni tashkil etuvchi barcha komponentlar (hops, xamirturush, m alt) juda foydali. Afsuski, pasterizatsiyalangan ichimlikning deyarli barcha shifobaxsh xususiyatlari qayta ishlash jarayonida yo'q qilinadi.

soch uchun pivo foydalari
soch uchun pivo foydalari

Pivo jingalaklarga maksimal foyda keltirishi uchun uni avval gazdan chiqarib, keyin qizdirish kerak. Suyuqlikni yuvilgan sochlarga maksimal yigirma daqiqa davomida qo'llang. Shundan so'ng, boshingizni selofan bilan o'rang va uni terri sochiq bilan o'rang. Shundan so'ng, sochingizni yaxshilab yuvib tashlang va hidni yo'qotish uchun har qanday aromatik mahsulotni qo'llang. Ushbu protsedura haftada ikki marta amalga oshirilishi kerak va tez orada sizning jingalaklaringiz tezroq o'sib, silliq va ipak bo'ladi. Pivo miqdori soch uzunligiga qarab olinishi kerak; blondalar uchun quyuq navlardan foydalanish tavsiya etilmaydi, aks holda bu sochlarning rangiga ta'sir qilishi mumkin.

Nosog'lom jingalaklarni maxsus niqob yordamida tezda tiklash mumkin. Bir choy qoshiq zaytun moyi va yarim stakan pivoni aralashtirish, boshga surtish va yarim soatdan keyin yuvish kifoya. Quyidagi usul kellik bilan kurashayotgan erkaklarga ham, ayollarga ham yoqadi. Bir idishda maydalangan kalamus ildizi, dulavratotu ildizi va hop konuslarini aralashtiring, bir stakan iliq pivo quying va bir kechada quyish uchun qoldiring. Aralashmani bir oy davomida ishqalang va natija tez orada sizni xursand qiladi. Pivoning soch uchun foydalari bu bilan cheklanmaydi, chunki bu ichimlikdan olingan niqoblar yog'ning tez ishlab chiqarilishiga qarshi kurashda yordam beradi. Yog'li qulflar ko'pchilik qizlarga duch keladigan muammo bo'lib, unga qarshi kurashda teng miqdorda aralashtirilgan pivo va qichitqi choyi yordam beradi.

Pivo yaxshilanishi mumkinmi va bu qanday sodir bo'ladi?

Alkogolli ichimliklar kaloriyasi unchalik yuqori emas, lekin ular suiiste'mol qilinganda, erkaklar va ayollar qanchalik og'irlik qilishini seza boshlaydilar. Teri elastik va sarkma ko'rinadi, yuz va tananing shakli yanada yumaloq bo'ladi. Ikki stakan pivodan keyin erkakning tanasida testosteron, keyin esa ayol jinsiy gormonlari ishlab chiqarila boshlaydi. Pivo tarkibidagi hoplar tufayli mast qiluvchi ichimlik deb ataladi. Bu o'simlikda fitoestrogenlar mavjud - testosteron bilan birga rivojlana boshlaydigan ayol o'simlik gormonlarining analoglari. Shu sababli erkakning ko'krak va tos suyagi kattalashadi.

pivoning foydalari
pivoning foydalari

Qadim zamonlarda, pivo tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan va kvasdan unchalik farq qilmaganda, ayollarga laktatsiya darajasini oshirish uchun ichish tavsiya qilingan. Bugungi kunda har kuni zavod pivosini ichadigan emizikli onalar chaqaloqqa zarar etkazishi mumkin. Shuningdek, homilador ayollar uchun tabiiy bo'lmagan ichimlik ichish tavsiya etilmaydi.

Pivo past kaloriyali mahsulot bo'lishiga qaramay, ishtahaning oshishi tufayli undan yaxshilanishingiz mumkin. Ushbu ichimlikning bir piyolasida erkaklar va ayollar ko'pincha o'zlariga yog'li va og'ir ovqatlarga ruxsat berishadi, bu esa vazn bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi. Shunga qaramay, nozik tanali odamlar uchun pivoning foydalari aniq, chunki uning yordami bilan siz kerakli kilogrammni oshirishingiz mumkin.

Quruq pivo

Butun dunyodagi ayollar, ehtimol, erlarini spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilishdan sutdan ajratishni orzu qiladilar, ammo ba'zida munosib o'rinbosarsiz buni amalga oshirish deyarli mumkin emas. Birra Spalmabile - haqiqiy ichimlikning 40% ni o'z ichiga olgan "pivo pastasi". Qizig'i shundaki, u sho'r va shirin taomlar bilan yaxshi ketadi. Quruq pivo bilan tovuq go'shti ikki stakan spirtli ichimlik bilan bir xil taomga qaraganda ancha qiziqarliroq. Yaqinda italiyalik ustaning bu ixtirosiga onlayn buyurtma berish mumkin, ammo hozirgacha faqat Evropa va Amerikada. Ushbu shakldagi pivoning foydasi alkogolizmdan aziyat chekadigan odamlarning sonini kamaytirishdir. Ehtimol, agar mahsulot Rossiyada mashhur bo'lib qolsa, tez orada ichmaydigan erkaklar va shunga mos ravishda ularning baxtli xotinlari soni ko'payadi.

Giyohvandlikdan obsessiyaga…

Spirtli ichimliklar oilalarni buzadi, oddiy hayotga aralashadi, odamni shu shirin nektardan bir qultumga qaram maxluqqa aylantiradi. Ko'pincha bayramlarda spirtli ichimliklarni madaniy iste'mol qilish fojia bilan tugaydi. Agar dastlab doz oyiga bir krujka pivodan oshmasa, tez orada ta'mga kirib, odam har kuni bir quti ichadi. Agar siz oila boshlig'i uyga tebranib qaytayotganini va u spirtli ichimliklar ichadigan do'stlari bilan ko'proq vaqt o'tkazayotganini sezsangiz, tashabbusni o'z qo'lingizga oling.

eringizni pivodan qanday ajratish kerak
eringizni pivodan qanday ajratish kerak

"Erimni pivodan qanday ajratish mumkin?" - ko'p ayollarni qiziqtiradigan savol. Sevimli odamingizni spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish oila byudjetiga ta'sir qilishiga ishontiring. Unga bolalar uchun avtoritet ekanligini eslatib turing va agar bolalar kelajakda otalariga taqlid qilsalar, baxtli oila ichkilikbozlarning maskaniga aylanadi. Kichkina miqdorda pivoning foydalari aniq, ammo suiiste'mol qilinsa, odam nafaqat katta qorinning egasi bo'lish, balki ko'plab kasalliklarni yuqtirish xavfini ham tug'diradi. Ba'zan odam ichishni boshlaydi, chunki hayotda yorqin voqealar yo'q. Sevgan insoningiz bilan ko'proq vaqt o'tkazishga harakat qiling, uni ajablantiring, mazali taomlar pishiring - va tez orada u qishloqdagi do'stlari bilan baliq ovlash sayohatlarini unutadi.

Mast odamga baqirish befoyda: u o'z harakatlarini boshqara olmaydi va issiqda sizni urishi mumkin. Xonaga kuzatuv kamerasini o'rnating va ertalab eringizga o'zini qanday tutishini va bolalar qo'rquvdan qanday yig'layotganini ko'rsating. Agar oila boshlig'i alkogolizmga qarshi umuman kurashishga urinmasa, oilani buzish bilan tahdid qiling.

Oktyabr festivali va dunyo boʻylab boshqa pivo festivallari

Pivo festivallari dunyodagi eng mashhurlaridan biridir. Ichimlik muxlislari dam olish, musobaqalarda qatnashish va eng muhimi, yangi navlarni sinab ko'rish uchun mamlakatlar bo'ylab sayohat qilishdan mamnun. Shtutgartdagi Volksfest Bavariya festivalidan keyingi eng yirik festivaldir. An'ana 1818 yilda boshlangan va shu kungacha shahar meri har yili ertalab bir quti pivo ochadi, bu bayram boshlanishini anglatadi. Festival ikki hafta oktyabr oyining boshigacha davom etadi.

Bryusselda Belgiyaning turli burchaklaridan spirtli ichimliklarni sevuvchilar yig'ilishadi. Festivalning barcha mehmonlariga to‘rt yuzdan ortiq turdagi pivo bir krujka uchun bir yevrodan oshmaydigan narxda taklif etiladi. Tadbir faqat ikki kun davom etadi. Ishtirokchilar pivoning foydasi nafaqat uning tanaga ta'sirida, balki kayfiyatni ko'tarish va ohangni oshirishda ham ekanligiga aminlar.

smetana bilan pivo
smetana bilan pivo

Londonda pivo zavodlari koʻp emas, shuning uchun avgust festivali uchun ichimlik Germaniya va Belgiyadan keltiriladi. Bayram futbol o'yinlarini tomosha qilish, darts o'ynash bilan birga keladi. Tashkilotchilarning fikricha, jonli musiqa va faol tadbirlar butun Yevropadagi pivo ishqibozlarini birlashtirishi mumkin.

Ruslar Oktyabrfestiga oldindan tayyorgarlik ko'rishmoqda va ular pivodan yaxshiroq bo'lish mumkinmi yoki yo'qligi bilan unchalik qiziqmaydilar, chunki asosiysi tadbirda hukmronlik qiladigan muhit. Yevropaning yetakchi ishlab chiqaruvchilarining brend mahsulotlari taqdimoti mahalliy musiqiy guruhlarning chiqishlari bilan yakunlanadi. Festivalda spirtli ichimliklar targ‘iboti bilan bir qatorda sport tadbirlari ham o‘tkazilayotgani qiziq.

Pivo bayramlari Braziliyada, Amerikada, Denverda, shuningdek, Chexiya, Belgrad, Kipr va hatto Xitoyda o'tkaziladi. Garchi bu tadbirlarning diqqat markazida spirtli ichimliklar bo'lsa-da, ular tinch va hech qanday hodisasiz.

Tavsiya: