Bu tarvuz murabbosini tayyorlash juda oson, ta'mi ajoyib va har safar mukammal chiqadi! Bu sizga kerak bo'ladigan yagona original murabbo retsepti.
Tarvuz tabiatan juda suvli boʻlgani uchun undan murabbo tayyorlash unchalik oson emas. Mening retseptimga ko'ra, ajoyib qizil rang va shirin ta'mga ega bo'lgan haqiqiy qalin tarvuz murabbosi olinadi. Bundan tashqari, bu noziklikni tayyorlash uchun faqat to'rtta ingredient kifoya qiladi.
Sizga nima kerak? Ingredientlar
Tarvuzdan murabbo tayyorlash juda oson. Buning uchun pulpani blenderda yoki oziq-ovqat protsessorida pyure qilib, so'ng uni yirtqichlardan solib, shakar, limon sharbati va pektin qo'shing, so'ng 20 daqiqa davomida pishiring va tayyor bo'ldingiz! Quyida pishirishning barcha nuanslari haqida.
Ishlatilgan mahsulotlar:
- 400g tarvuz pyuresi;
- 400g oq shakar;
- 50ml limon sharbati;
- changli pektin.
Pishirish jarayoni
Tarvuz pyuresini qozonga soling. Limon sharbati va shakar qo'shing. Qaynatishga keltiring, keyin olovni minimal darajaga kamaytiring. Pektin qo'shing va bo'lak hosil qilmasdan erimaguncha uni darhol ko'pirtirish yoki vilka bilan uring.
Yana qaynatib oling, olovni kamaytiring va 15-20 daqiqa qaynatishda davom eting. Yopishqoq massani doimo aralashtirishni unutmang. Tayyor desertni shisha idishlarga bo'ling. Bu tarvuz murabbosi sovutilganda to‘liq qotib qoladi.
Bu murabbo konservalanishi mumkin yoki uni muzlatgichda saqlashingiz mumkin (u bir oy davomida yangi bo'lib qoladi).
Men tarvuzli taomlarni pirog uchun qo'shimchalar sifatida ishlataman, ba'zida go'shtni marinadlayman, lekin ko'pincha uni oq non yoki mayin bulochka bilan xizmat qilaman. Bu kunni to'yimli va mazali nonushta bilan boshlashning ajoyib usuli! Shuningdek, tarvuz murabbosi qiz do‘stlari bilan choy ziyofatlarida, oilaviy oqshomlarda bo‘lishi kerak bo‘lgan dasturxon bezakidir.