Qaysi tuxum yaxshiroq? Mutaxassislarning ta'kidlashicha, u sarig'ining rangini aniqlay oladi

Mundarija:

Qaysi tuxum yaxshiroq? Mutaxassislarning ta'kidlashicha, u sarig'ining rangini aniqlay oladi
Qaysi tuxum yaxshiroq? Mutaxassislarning ta'kidlashicha, u sarig'ining rangini aniqlay oladi
Anonim

Tarkibida tovuq tuxumi boʻlgan taom tayyorlashda koʻpchilik, albatta, sarigʻining rangiga eʼtibor beradi. U boshqacha. Bu hodisa tovuqning sog'lig'i va tuxum sifati haqida ko'p narsalarni aytib berishi mumkin. Shunga asoslanib, odamlar ozuqa moddalariga boy tuxumni tanlashlari mumkin.

Bu muhim, ammo yagona ko'rsatkich emas. Tuxum qafasda yotgan qushdan emas, sifatli oziq-ovqat bilan oziqlangan tovuqdan kelishini qaerdan bilasiz? Tuxum sarig'ining rangi buni hammaga aytib berishi mumkin.

Sarig'ining rangi nimani anglatadi

Sarig'ining rangi tuxumning sog'lom ekanligini ko'rsatadigan yagona ko'rsatkich emas. Aniqlanishicha, erkin yuradigan tovuqlar asosan karotinoidlar bilan o'simliklar bilan oziqlanadi, sarig'i aniqroq soyali tuxum qo'yadi.

Rasm
Rasm

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, quyidagilar aniq: sarig'i qanchalik quyuqroq bo'lsa, shunchalik foydali bo'ladi. Bu tuxumlarning erkin yuradigan tovuqlar tomonidan ishlab chiqarilganligini tasdiqlaydi.

Qushning yoshi muhim

Koʻpchilik tuxum sifati haqida gap ketganda, hammasi tovuqning nima yeyishiga bogʻliqligiga amin. Lekin yoq. Mutaxassislarning aytishicha, qushning yoshi ham muhim.

Rasm
Rasm

Taxminan 28 haftalik yosh tovuqlar ozuqaviy qiymati past bo'lgan tuxum qo'yadi. Xuddi shu narsa eski qushlarga ham tegishli (97 haftadan ortiq). Bu shunday bo'ladi: eng to'yimli tuxumni o'rta yoshdagi tovuqlar qo'yadi.

Qopqoq rangi muhim emas

Qobiqning rangi faqat Pasxa uchun tuxumni bo'yashingiz kerak bo'lganda muhimdir. Rang faqat qushning zotiga bog'liq va tuxumning sifatiga umuman ta'sir qilmaydi.

Rasm
Rasm

Yetish mumkinligi

Tuxum uzoq vaqt yangiligini saqlaydigan oziq-ovqatlardan biridir. Sog'liqni saqlash qoidalari tuxumni tovuq qo'ygandan keyin ikki oygacha iste'mol qilish mumkinligini anglatadi. Ba'zi ekspertlarning ta'kidlashicha, ular uch oy davomida yaxshi bo'ladi.

Rasm
Rasm

Protein shaffof va bulutli

Bir oz sutli rangga ega oqsil tuxum juda yangi ekanligini ko'rsatadi. Vaqt o'tishi bilan u yanada shaffof bo'ladi. Qanchalik g'alati tuyulmasin, lekin oqsil noaniq bo'lsa, tuxum yaxshi.

Tavsiya: