Kechagi makarondan men hashamatli taom - dengiz köftesini tayyorlayman. baham ko'ring

Mundarija:

Kechagi makarondan men hashamatli taom - dengiz köftesini tayyorlayman. baham ko'ring
Kechagi makarondan men hashamatli taom - dengiz köftesini tayyorlayman. baham ko'ring
Anonim

Iqtisodiy uy ishlarini yuritish ayolning iste'dodlaridan biridir. Bugun biz oshxonada pul tejaymiz. Shu bilan birga, biz qiziqarli taomni qanday tayyorlashni o'rganamiz. Bu to'yimli va ayni paytda mazali. Makaronli go'shtli go'sht - bizning dasturimizning asosiy qismi. Xamirdan tayyorlangan mahsulotlar bu yerda garnitür vazifasini bajarmaydi, ular go'shtli go'shtning o'zidir.

Kutilmagan chiqish

Taomning kichik foni. Bir kuni oila köfte so'radi. Men va'da berdim va ularni yaratishga kirishdim. Ammo muammo meni kutib turardi: guruch yo'q edi. Uning orqasidan do'konga yugurish uchun, rostini aytsam, men juda dangasa edim. Men mahsulotlarga kechagi qobiqlarni kiritishga qaror qilib, köfte modelini yaratishni boshladim.

Oxir-oqibat shuni aytishim kerakki, hamma qoniqdi. Misol uchun, mening bolalarim guruchni hech qanday ko'rinishda yoqtirmaydilar, lekin ular makaron iste'mol qiladilar. Mana quvonch: go'shtli go'shtda guruch yo'q. Menga taomning tejamkorligi va uni yaratishning soddaligi ham yoqdi. Eriga ta'mi yoqdi. Men dengiz flotidagi mazali, mayin köfte retseptini baham ko'raman.

Tarkibi

Rasm
Rasm

Biz ovqat yig'ib, oshxonada sehrlashni boshlaymiz. Sizga nima kerak:

  • Qiyma - yarim kilogramm. Unda allaqachon piyoz, sarimsoq, tuz va boshqa ziravorlar bor.
  • Pishirilgan makaron - taxminan 300-400 gramm.
  • Tuxum - 1 dona.
  • Sabzi - 1 ta ildiz.
  • Piyoz - 1-2 o'rta bosh.
  • Tomat pastasi - ikki osh qoshiq. Biz qalin mahsulotni olamiz.
  • Bir stakan suv.
  • Smetana - osh qoshiq.
  • O'simlik yog'i - kerakli darajada.
  • Zaravorlar.
  • Tuz.

Köfte pishirish

Rasm
Rasm

Makaron, qiyma va tuxum aralashtiriladi. Ingredientlarning yaxshi yopishishi uchun massani yaxshilab uring. Biz kaftlarimizni salqin suvda namlab, köfte tayyorlaymiz.

Ayni paytda panga yog' qo'shing. Oldindan qizdirilgan go‘shtli go‘shtli go‘shtlarimizni qizarguncha har tomondan qovuring.

Rasm
Rasm

Boshqa skovorodkada styuardessa va tatib koʻruvchilarning didiga qarab maydalangan sabzi va piyozni tasodifiy maydalab aralashtiramiz. Sabzavotlar o'simlik yog'ida ham qovuriladi. Tomat pastasini qo'shing. Issiq suv makaronni kuzatib boradi: uni panga quying va aralashtiring. Keyin smetana va tuz va qalampir qo'shing. Biz boshqa sevimli ziravorlar bilan ta'mni tozalash jarayonini yakunlaymiz. Biz hamma narsani yana aralashtiramiz. To'ldirishni o'n besh daqiqa davomida pishiring. Pechdagi harorat oʻrtachadan biroz past.

Rasm
Rasm

Qovurilgan köftelarni o'tga chidamli shaklga soling va hosil bo'lgan pomidor sosini sabzavot bilan quying. Biz uni oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. 35-45 daqiqadan so'ng taom tayyor bo'ladi. Pech harorati - 180 daraja.

Xushbo'y va to'yimli köftelarni issiq qilib bering: ta'mi ancha yaxshi.

Tandir o'rniga qalin devorli qozondan foydalanishingiz mumkin - tomat sousidagi go'shtli go'shtni qopqog'i yopiq qozonda past olovda pishiring. Pishirish vaqti - 30-45 daqiqa. Tayyor. Endi garnitura kerak emas.

Tavsiya: