Xushbo'ylik siri ingredientlarda: mukammal Sezar salatini tayyorlash uchun 4 qadam. Professionaldan maslahatlar

Mundarija:

Xushbo'ylik siri ingredientlarda: mukammal Sezar salatini tayyorlash uchun 4 qadam. Professionaldan maslahatlar
Xushbo'ylik siri ingredientlarda: mukammal Sezar salatini tayyorlash uchun 4 qadam. Professionaldan maslahatlar
Anonim

Sezar salatini tayyorlash uchun juda ko'p turli xil variantlar mavjud. Bu har bir kishiga eng ko'p afzal qilingan retseptni tanlash va kelajakda foydalanish imkonini beradi. Ammo, agar siz Qaysar uchun oshpazning pishirish sirlaridan foydalansangiz, plastinkada haqiqiy asar yaratishingiz mumkin.

Krutonlaringizni ziravor qiling

Rasm
Rasm

Sezar salatining o'ziga xos xususiyatlaridan biri - pirojnoe krutonlar. Ularni biroz mazali qilish uchun, avval engil qovurilgan nonni kub shaklida kesib oling. Ularni ozgina zaytun moyi solingan skovorodkada yoki taxminan 7 daqiqa davomida 175 daraja qizdirilgan pechda qovuring. Bunday krutonlarni havo o‘tkazmaydigan idishda bir haftagacha xavfsiz saqlash mumkin va ta’mini yo‘qotmaydi.

Shuningdek, agar xohlasangiz, krutonlarga qalampir, maydalangan sarimsoq yoki tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, kekik va maydanozning kombinatsiyasi salat uchun juda yaxshi. Bunday krutonlarni muzlatgichda bir haftadan ko'p bo'lmagan muddatga saqlash tavsiya etiladi.

O'z kiyimingizni pishiring

Rasm
Rasm

Mazali Sezar kiyinishini tayyorlash juda oson. Sizga kerak bo'lgan narsa - sarimsoq, Dijon xantal, hamsi, Worcestershire sousi va limon sharbati. Pishloqni sevuvchilar sousga maydalangan parmesan qo'shishlari mumkin.

Worcestershire sousi va hamsi, agar xohlasangiz, kapers va oq sharob sirkasi bilan almashtirilishi mumkin, lekin agar siz baliq ta'midan saqlanishni istasangiz.

Salat tiniq bo'lishi kerak

Rasm
Rasm

Sezar salati uchun har doim o'ta tiniq va suvli salat barglarini tanlang. An'anaviy ravishda romain salatidan foydalaniladi, barglari oval bo'lib, sous ta'sirida buzilmaydi.

Shuningdek, agar xohlasangiz, karam yoki aysbergdan ham foydalanishingiz mumkin.

Pishloqni tejamang

Rasm
Rasm

Salatingiz yanada mazali bo'lishi uchun unga ko'p pishloq qo'yishni unutmang. Shunday qilib, xizmat qilishdan oldin yaxshi ta'mli parmesan bo'lagini sotib olganingizga ishonch hosil qiling va uni bo'laklarga bo'ling.

Tavsiya: